«

Malzemeler

  • 5 su bardağı tavuk suyu
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 4 su bardağı haşlanıp püre haline getirilmiş bal kabağı
  • 1 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
  • 1 adet orta boy ince kıyılmış kuru soğan
  • 1/2 çay kaşığı kekik
  • 1 diş ince kıyılmış sarımsak
  • 1/2 su bardağı krema
  • 5 adet tane karabiber

Hazırlanışı

  1. Tavuk suyunu, tuzu, bal kabağı püresini, doğranmış kuru soğanı, kekiği, tane karabiberi ve ince kıyılmış sarımsağı bir tencereye koyarak yaklaşık 25 dakika boyunca kısık ateşte karıştırarak pişirin.
  2. Kıvamı olunca ocaktan alın. Blender yardımıyla tüm malzemeyi pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırın.
  3. Püre haline gelen çorba karışımını tekrar ocağa alın. Azar azar ilave ettiğiniz krema ile kısık ateşte 5 dakika kadar pişirmeye devam edin.
  4. Servis kaselerine aldığınız sıcak çorbaları, doğranmış taze maydanoz ilavesiyle servis edin.

 

Afiyet Olsun.

Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-Posta adresiniz paylaşılmayacaktır. Doldurulması zorunlu alanlar işaretlenmiştir *