«

Malzemeler:

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı un

Şerbeti için:

  • 3 su bardağı şeker
  • 3 bardağı su
  • 1 çay kaşığı limon suyu

Nasıl yapılır:

  • Sizlere göçmen mutfağına ait aşırı pratik ve az malzeme ile çok bereketli bir tatlı tarifi vereceğim. Şerbeti çektikten sonra 2 kat daha büyüdüğü için bende heybetinden bu ismi aldığını düşünüyorum
  • Yumurta, sıvı yağ ve yoğurt iyice çırpılır. Vanilya, kabartma tozu ve yavaş yavaş un eklemesi yapılarak çırpmaya devam edilir. Un hepsi eklenir ve çırpılır. Yumuşak hamur elde edilir. Sadece 2 silme su bardağı un konulacak ekstra asla ekleme yapmayınız
  • İsteğe göre eller hafif yağlanır ve ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanır ve tepsiye dizilir. İsterseniz benim yaptığım gibi ceviz büyüklüğünde parçaları yuvarladıktan sonra minik Kapsüllere yerleştirebilirsiniz.
  • Tatlı önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Bu arada su içinde şeker tamamen eritilir limon suyu ilave edilir. Tatlı çıkar çıkmaz sıcakken şerbet ile buluşturulur. Bir geniş kapta şerbeti hazır edip tatlıları içine boşaltabilirsiniz. Şerbeti tamamen çektikten sonra bir tepsiye dizilir üzerine şerbeti gezdirilir.
  • Tamamen soğumaya bırakılır. servis tabağına alınıp servis edilir. Afiyet olsun

 

Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *