«

Çorba iftar sofralarımızın olmazsa olmazlarındandır. Hem besleyici hem de doyurucu olmasıyla da formuna dikkat edenlerin için çok besleyici ve doyurucudur. Fakat sıcak havalarda sıcak çorbalar içmek istemiyor olabilirsiniz.  Soğuk ayran aşı çorbasını tavsiye edebiliriz.

Malzemeler

  • 1 su bardağı nohut
  • 1 su bardağı buğday
  • 250 gram yoğurt
  • 250 gram süzme yoğurt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı dereotu
  • 1 su bardağı soğuk su

Hazırlanışı

Kaynayan suyun üzerine buğdayı alın ve buğday yumuşayana kadar pişirip, süzün.

Geniş bir kaba tüm yoğurdu alarak çırpın. Ardından haşlanmış nohudu, buğdayı ve tuzu ekleyerek iyice karıştırın. Soğuk suyu yavaş yavaş ekleyerek kıvamını dilediğiniz şekilde ayarladıktan sonra dereotunuzu da ekleyin.

Güzelce piştikten sonra buzdolabında en az bir saat beklettikten sonra soğuk servis ediniz.

Afiyet Olsun.

Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *