«

Malzemeler:

  • 50 gram oda ısısında tereyağ (veya margarin)
  • 2 adet yumurta (bir tanesinin sarısı üzerine sürülecek)
  • Yarım su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 tutam tuz
  • Aldığı kadar un

İç Malzemesi;

  • 3 su bardağı robottan geçirilmiş kek
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı bardağı ceviz
  • 1 tatlı kaşığı kaşığı tarçın
  • Yarım çay bardağı kuru üzüm
  • Yarım su bardağı süt

Nasıl yapılır:

  • Hamuru için un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alın.
  • Unu azar, azar ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
  • Yoğrulan hamurun ağzını kapatıp mayalandırın.
  • İç malzemesi için bütün malzemeleri derin bir kaba alıp yoğurun.
  • Cevizden biraz büyük parçalar koparıp elinizle yuvarlayıp hazır şekilde bekletin.
  • Mayalanan hamurdan bezeler koparıp yuvarlayın.
  • Merdane yada elinizle uzun ince şekilde açın.
  • Ortasına hazırladığınız iç malzemeden koyun. Resimdeki gibi kapatıp yuvarlayın.
  • Ay şekli verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  • Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 C de altı üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *