«

Malzemeler:

  • 2 su bardağı un,
  • 175 gram tereyağı veya margarin,
  • 1 yumurta akı,
  • 1 su bardağı pudra şekeri,
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu.

Üzeri için:

  • 1 su bardağı toz şeker.

Nasıl yapılır:

  • Derin bir kap içerisine un haricindeki malzemeler koyulur.
  • Üzerine azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
  • Un miktarı az gelirse azar azar un ilave edilip yoğrulur ve uygun kıvama getirilir.(Undan una fark ediyor).
  • Elde edilen bisküvi hamuru 3 eşit parçaya bölünür.
  • Bezeler düz bir zemin üzerinde yuvarlanıp inceltmeden rulo şekli verilir.
  • Geniş bir tabağa toz şeker konulur ve rulo şekere bulanıp 1 santim ara ile kesilir.
  • Elde edilen hamur parçaları elle düzeltilip önlü arkalı toz şekere bulanır.
  • Hazırlanan hollanda bisküvisi yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
  • Diğer bezelerde aynı şekilde yapılıp bitirilir.
  • Bisküviler önceden ısıtılan 170° fırında hafif pembeleşmeye başlayıncaya kadar pişirilir (15 dakika kadar).
  • Fırından çıkartılıp tepsi içerisinde soğuduktan sonra servise sunulur.
Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *