«

Malzemeler:

  • 1 kg döş kıyma (dana)
  • 600 gram  gerdan kıyma (dana)
  • 400 gram  bayat ekmek içi
  • 6 iri diş sarımsak
  • 300 gram  gömlek yağı
  • 2 yemek kaşığı tuz

Nasıl yapılır:

  • Gerdan eti, döş eti, ekmek, gömlek yağı ve sarımsakları et kıyma makinesinden geçirin. Mümkünse mermer bir zemin üzerine alarak kıvam alana kadar yoğurun. Küçük yumurta büyüklüğünde parçalara ayırıp yassı yuvarlak şekil verin. Izgarada pişirip servis yapın.
Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *