«

Malzemeler:

  • 250 gram 1 tatlı kaşığı margarin
  • 250 gram kabaran cinsten böreklik un
  • 250 gram 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 5 yumurta
  • 1 limon kabuğu rendesi yarım limonun suyu
  • 3 adet limon kabuğu şekerlemesi

Nasıl yapılır:

  • Önce fırınınızı orta sıcaklığa (180 derece) getirip ısıtınız.
  • 15 cm çapında bir kek kabını 1 tatlı kaşığı margarin ile yağlayıp 1 çorba kaşığı un serptikten sonra, silkeleyerek fazlalık unu dökünüz ve kabı bir kenara bırakınız.
  • Geri kalan yağ ve 250 gr şekeri, orta boy bir kapta tahta bir kaşıkla pürtüksüz ve hafif bir krema haline gelene kadar çırpınız. Yumurtaları birer birer ve her yumurta ile bir çorba kaşığı un ekleyip karıştırarak, kremaya yediriniz.
  • Madeni bir kaşıkla geri kalan unu ekleyip, limon kabuğu rendesi limon suyunu karıştırınız.
  • Büyük bir kaşıkla, karışımı hazırlanmış kek kabına boşaltıp, üstüne geri kalan 1 çorba kaşığı toz şekeri de serptikten sonra fırına sürerek, 30 dakika pişiriniz.
  • Keki fırından alıp, üstüne limon kabuğu şekerlemesini yerleştiriniz.
  • Tekrar fırına sürüp 45-50 dakika daha, bir bıçak batırıldığında temiz çıkana kadar pişiriniz.
  • Keki kalıptan alıp, daha sonra servis etmek için soğumaya bırakınız.
Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *